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人造器官の人体移植、成功!

みなさん、こんにちは。

いやぁ~、すっかり夏ですね。

でも、昨晩は汗ひとつかかず、ぐっすり眠れました。

実は昨日、仕事から帰って、ハイボールを飲んでる途中で少し横になりました。

気がつくと、朝の9時半で、電気もクーラーもつけっぱなしでした。


さて、今日の録音は、研究室で作った気管(*器官の誤字ではありません)を初めて人体に移植手術した、というニュースです。
今までは、ドナーの気管の一部とか、細胞組織を人体に移植することはありましたが、本人の基幹細胞を研究室で、立派な気管に育てあげて、移植したのは、今回が初めてだそうです。

再生医療ってやつですね。

■vocabulary
synthetic windpipe:人造の気管
stem cell:基幹細胞
tissue:組織
trachea:気管
regenerative medicine:再生医療


[VOON] lab-made organ implanted

Lab-made organ implanted for first time

For the first time, a patient has received a synthetic windpipe that was created in a lab with the patient's own stem cells and without using human donor tissue, researchers said Thursday.

Previous lab-generated transplants either used a segment of donor windpipe or involved tissue only, not an organ.

In a laboratory in London, scientists created a trachea, which is a tube-like airway that connects at the voice box and branches into both lungs.

On June 9, doctors implanted this synthetic windpipe into a 36-year-old man with late-stage tracheal cancer at Karolinska University Hospital in Stockholm. The patient is doing well and is expected to be released from the hospital Friday, said Dr. Paolo Macchiarini, professor of regenerative medicine there.

Tracheal cancers are extremely rare, accounting for less than 1% of all cancers.

写真見れるよ!
http://edition.cnn.com/2011/HEALTH/07/07/trachea.transplant/index.html?iref=allsearch

今日の、録音は、意味のかたまり(=ワンフレーズ)を一息で、つまり、Lab-made organなら、ラブ メイド オーガンと3語ではなく、ラッメィドーガンのように、1語として読んでいます。

また、今日の録音の素晴らしいところは、最後までバテていないところです。

私は、どんなことでも、最初はいいけど、途中から尻すぼみになります。

これまでの幾多の録音でも、前半がつっかえてなければ、後半に多少つっかえたところがあってもOKとしていました。

ずっと失敗しなかったんだから、最後の方の失敗には目をつぶろう、という人生観なわけです。

しかし、この録音は、前半がグダグダですが、最後からの2番目のセンテンス、The patient is doing well~で、ギヤチェンジし、立て板に水のごとく、すらすら読めています。

私的には、どんなことにおいても、後半が前半よりも素晴らしい、というのは、生涯初のデキゴトで、驚いています。

たぶん、今後私の人生がまたまた大きく変化する予兆なんだろうと思います。

では、また。

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クリームパンは温めると美味しいか?

みなさん、こんにちは。当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。

昨日はPCが立ち上がらなくなり、再インストール、再設定云々で一日費やしてしまいました。

さて、今日はクリームパンの話です。

先日、コロッケパンを食べました。コロッケは冷めたいと固くて美味しくないので、レンジで温めて食べました。

その時は、コロッケパンとともに、クリームパンも買っており、それを食べる段になりました。さて、ここで問題が生じました。クリームパンを温めたらどうなるか?

◆簡易ディベート:クリームパンは温めるべきか?
否定派:「クリームパンを温めるなんて、そんなの非常識だ!」

肯定派:「いや、惣菜パンは温かい方が美味しいのだから、クリームパンだって美味しくなるはずだ!」

否定派:「クリームパンは中にクリームが入っているから、パンではなく、スイーツととらえるべきだ。スイーツはふつうは冷やして食べるものだから、温めるのは言語道断だ!」

肯定派:「スイーツを甘味食品と考えると、温めて食べるものだってある。あんまんは温めて食べる甘味食品ではないか。」

というディベートを頭の中で瞬時に行い、次のロジックを仮説としました。

仮説:パンは温めると美味しくなる(大前提)。クリームパンはパンだ(小前提)。それゆえにクリームパンは温めると美味しくなる(結論)。
※お~ぉ、三段論法ではないか!


実験:クリームパンをレンジで一分間*温めてから食べてみる。
*弱モード:380w

結果検証:

・パンはホカホカです。熱くて素手では食べにくいので、ナイフとフォークを使って切ってみます。 
※ナイフとフォークを出したら、洋食ぽくなったので、グラスにお茶を煎れて雰囲気を盛り上げています。

・クリームが柔らかくなり、とろけています。
 肉用のナイフだったのでパンが潰れてしまいました。

この写真ではよくわからないので、別日に取り直した写真で確認してみましょう。

ほら、クリームがとろけているでしょ!

・温かいクリームは、パンも温かいので、食べるときに特に気にはなりません。

※右の写真はパンの温度でレンズが曇ってしまいました。ソフトフォーカスではありません。見るからに美味しそうでしょ!

・冷えたクリームパンよりも、美味しいです!

結論:
・クリームパンは温めると美味しくなる。
・ただし、熱いので手に持って「ガブっと」噛み付く従来の食べ方は…

生バナナミルクジュースの泡は取れるか?

みなさん、こんにちは。当ブログへお越しいただきありがとうございます。


さて、今日はある実験とその結果をお伝えいたします。

◆ミキサーで生ジュースを作る
私は小型のミキサーで、果物ジュースをよく作ります。特にバナナと牛乳のミックスジュースが好物です。

東京では駅で生ジュースを売っているところもありますが、150ccくらいで300円くらいします!大阪だと200円くらいかな。

でも、バナナは一房5~6本で、200円前後で買えるので、自宅で作れば安い上、添加物もなく安全です。



◆問題:泡を排除して、サラっとしたジースが飲みたい

ミキサーで作ると、写真のように泡が立ちます。私はこれを取り去って、サラっとした感じのバナナジュースを飲んでみたいと思いました。


◆仮説:コーヒーフィルターでこせば、泡のないサラサラのバナナミルクジュースが飲めるはず
この泡を取るには、コーヒーのフィルターでこせばいいと思い、やってみました。


◆実験:ミキサーで作ったバナナミルクをコーヒーフィルターを使い、ドリップする
 やってみると、すぐに目詰まりして、10分経ってもグラスの1/5くらいにしかなりませんでした。

◆結果分析:こし取った分は、仮説通りサラサラ。しかし、時間がかかりすぎて、実用的でない。
さらには、果肉がないので、生ジュースを飲む目的の一つである食物繊維を摂取できないことに気づきました。


でも、別の方法でもやってみました。


◆仮説:茶こしなら、上手くできるはずだ
コーヒーフィルターでは上手くいかなかったので、もっと目の粗い茶こしで挑戦しました。

◆結果:茶こしも目詰まりを起こすので、上手くいかない。

やはり目詰まりを起こして、上手くいきませんでした。



もっと目の粗い茶こしで、再チャレンジしましたが、結果は一緒でした。

そこで、最後にもっと目の粗いもので試しました。しかし、今度は、上手くいかないことを証明するためです。


◆仮説: 三角コーナー用のネットで、バナナミルクをこしても、サラサラにならないだろう。ミキサーで作るバナナミルクはバナナの果肉と牛乳の混合物なので、単に目の粗い網でこすだけでは、サラサラにはならないだろう。


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