明日本震が来るのか？来ないと思う：冷凍餃子ついに制覇

 明日、本震が来るという考えがある。

ニュージーランドでM6以上 → 三陸沖 M7以上 → 東日本大震災となった間隔と、昨日の地震が同じらしい。つまり、数日前にニュージーランドでM6以上の地震があったそうだ。そこから考えると、明日またM9みたいな大地震が来るかもしれないというのだ。

でもなぁ。東日本大震災って、1,000年に一度の規模じゃなかったっけ？

M9がまた来ると、11年間に２回となってしまう。

だから、私はそんな大地震来ないと思う。

ま、気をつけるに越したことはない。

さて、今日はそんなことよりも、ここ数日間、ずっと気になっていたことが、ついに解決したのだ。

それは、

冷凍餃子を上手く焼くこと！

フライパンにくっついて、ベロベロになったり、焼けたけど焦げすぎたり、何度も煮湯を飲まされる思いをしてきた。

そして、今日、水を足したり、油をひいたりせず、冷凍餃子の袋に印刷されている手順一言一句違わずに、焼いてみた。

その結果が、Voila!

写真下の黒いのは、皿の模様な。

失敗の原因は、焼き上がりの見極めが、甘かったこと。

餃子の周りに、いわゆる「羽根」ができるのだが、その色が薄すぎると、まだ焼けてなくて、フライパンにくっ付いてしまう。

カリカリになるまで待つと、餃子が真っ黒に焦げてしまう。

今日は、キツネ色になるか、ならないか、の間くらいで火を止めたら、こんな感じでできあがった！もう、お店いらないじゃん！というレベル。

いや、もともと、生の餃子を焼くのは天才的に得意だった。

ところが、冷凍餃子にしたら、焼き加減がわからず、失敗の連続だった。

それも、今日で終わりだ！

ついに、冷凍餃子を制覇した！

これからは、美味しい冷凍餃子を、どんどん焼いていくぜ！